部位ごとに堪能する
厳選した熊本のあか牛

ショウオビ・カブリ・ササ・バラウスなど、お肉屋さんではあたり前の呼び名（部位）に分けて提供しております。
部位ごとの味の違いや肉質の違いをお楽しみください。
味噌ダレや塩・わさび・あっさりとしたオリジナルのタレでお召し上がりいただけます。
箸もお酒もすすむこだわりの逸品をぜひ。